Μπαχαρικά

Το άσπρο πιπέρι είναι αποκλειστικά το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός που έχει  σκούρο χρώμα αφαιρείται είτε αφού εμβαπτισ..

Πιπέρι καγιέν Το πιπέρι καγιέν έχει ελαφρά καυτερή  γεύση και προέρχεται από ένα είδος καυτερής πιπεριάς της οικογενείας των Στρυχνοειδών (Solan..

Ένας μύθος του 17ου αιώνα λέει πως ο βασιλιάς της Πορτογαλίας, στο βωμό των υγειών εμπορικών σχέσεων με την Ινδία και την Ευρώπη, απαγόρευσε τ..

Η πιπεριά ή πιπερόδεντρο – το επισήμως ονομαζόμενο πέπερι το μέλαν (Piper Nigrum) – είναι ένας   πολυετής αναρριχόμενος θάμνος των τροπικών χωρών..

Η πιπεριά ή πιπερόδεντρο – το επισήμως ονομαζόμενο πέπερι το μέλαν (Piper Nigrum) – είναι ένας   πολυετής αναρριχόμενος θάμνος των τροπικών χωρών..

Πιπέρι πράσινο ολόκληρο 100 γρ..

Ροζ πιπέρι Το ροζ πιπέρι προέρχεται από το δένδρο Schinus tereb. το οποίο αυτοφύεται σε μεγάλες εκτάσεις της Βραζιλίας από όπου κυρίως εξάγεται. Πήρε..

Το πιπέρι Σετσουάν ή Σιτσουάν κατάγεται από την ομώνυμη επαρχία της Κίνας, μιας περιοχής που φημίζεται παγκοσμίως για τις καυτερές και πικάντικες γαστ..

Πιπεριά καγιέν, πιπεριά ουγκάντα, πιπεριά τσίλι,  τρία είδη καυτερής πιπεριάς που είναι γνωστή για την παραγωγή θερμότητας και για τη χρήση τους..

Πιπερόριζα Το τζίντζερ ήταν γνωστό στη Κίνα και την Ινδία  από τα αρχαία χρόνια και το εκτιμούσαν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και τη δυνατ..

 Ιδανικό για κοτόπουλο,πάπια,σολωμό ,θαλασσινά,σαλάτες και ασιατικά πιάτα ...

Πουλ Πιμπέρ Γνωστό ως Aleppo pepper στην αγγλική και ως pul biber στην τούρκικη γλώσσα, το πουλ πιμπέρ είναι ποικιλία πιπεριάς που χρησιμοποιείται ως ..