Μπαχαρικά

Μπαχάρι Το μπαχάρι είναι ο καρπός από το δένδρο, Pimenta dioica,  της ίδιας οικογένειας με την πιπεριά. Φύεται παραδοσιακά στο Μεξικό, την κεντρ..

Μπαχάρι Το μπαχάρι είναι ο καρπός από το δένδρο, Pimenta dioica,  της ίδιας οικογένειας με την πιπεριά. Φύεται παραδοσιακά στο Μεξικό, την κεντρ..

Μπέϊκιν πάουντερ...

Μπούκοβο Το μπούκοβο προέρχεται από την πιπεριά (pepper) που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και στο γένος Capsicum annum, που π..

Το μπούκοβο είναι θρυμματισμένοι σπόροι και φλοιός αποξηραμένης γλυκιάς πιπεριάς σε νιφάδες. Έχει βαθύ πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και γλυκοκαπνιστή γεύση ..

Μπούκοβο Το μπούκοβο προέρχεται από την πιπεριά (pepper) που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και στο γένος Capsicum annum, που π..

Το κιτρικό οξύ είναι μια φυσική χημική ουσία που περιέχεται σε υψηλή ποσότητα στα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή και σε μικρότερη περιεκτικότητα στις φ..

Παπαρουνόσπορος Ο Παπαρουνόσπορος ή μηκονόσπορος, είναι ελαιώδης σπόρος που προέρχεται από την γνωστή παπαρούνα. Οι μικροσκοπικοί σπόροι, που βγαίνο..

Πιπέρι κόκκινο γλυκό (Πάπρικα) Το κόκκινο πιπέρι προέρχεται από την  πιπεριά (pepper) που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae) κ..

Πάπρικα Καπνιστή Το κόκκινο πιπέρι (πάπρικα),προέρχεται από την  πιπεριά (pepper) που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και σ..

Μείγμα λευκού, μαύρου, πράσινου και ροζ πιπεριού χωρίς κόλιανδρο, ιδανικό για ψητά, μαγειρευτά, σούπες, ομελέτες........

Το άσπρο πιπέρι είναι αποκλειστικά το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός που έχει σκούρο χρώμα αφαιρείται είτε αφού εμβαπτιστει ο ..