Πιπέρι καγιέν 100 γρ

Πιπέρι καγιέν
Το πιπέρι καγιέν έχει ελαφρά καυτερή  γεύση και προέρχεται από ένα είδος καυτερής πιπεριάς της οικογενείας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και στο γένος Capsicum annum.
Οι καρποί της πιπεριάς αποξηραίνονται και κατόπιν τρίβονται για να έχουμε πιπέρι σε μορφή σκόνης.
Το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται στην μαγειρική τριμμένο , ή σε περιοχές της Ασίας ως ολόκληρος καρπός τουρσί ενώ είναι χρήσιμο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Οι πιπεριές αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Α, C, B6, Κ και μαγγανίου. Αποτελούνται ακόμα από λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, β-καροτίνη και λυκοπένιο. Κύριο συστατικό, στο οποίο οφείλεται η καυστικότητα των καρπών είναι η καψαϊκίνη.

Θεραπευτική δράση
Το πιπέρι καγιέν είναι ένα ισχυρό και καθαρό διεγερτικό, που δεν έχει ναρκωτική επίδραση, αυξάνει έτσι την ισχύ του παλμού και μεταφέρει το αίμα σε όλα τα μέρη του σώματος, ακόμα εξισορροπεί και αποκαθιστεί την ισορροπία της κυκλοφορίας σε όλο το σώμα!
Το πιπέρι καγιέν είναι αιμοστατικό, συλλαμβάνει τη ροή του αίματος από ένα κόψιμο ή τραύμα σε δευτερόλεπτα και είναι ένα καρδιακό τονωτικό, βοηθώντας στην αναδόμηση της καρδιάς. Είναι αντισηπτικό, σκοτώνει παθογόνα και είναι αντιερεθιστικό, βοηθώντας στην ανακούφιση του πόνου. Ακόμα το πιπέρι καγιέν είναι στομαχικό, βοηθάει στην πέψη των τροφών και είναι άφυσο (ανακουφιστικό κατά των εντερικών ζυμώσεων) βοηθώντας έτσι στην αποβολή των αερίων. Το πιπέρι καγιέν είναι το νούμερο ένα βότανο του DR. Schulze, σε περιπτώσεις ανάγκης!