Τίκα Μασάλα 100 γρ

 Το απόλυτο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

Η πιο γνωστή και διαδεδομένη Ινδική συνταγή για κοτόπουλο είναι το Τίκα Μασάλα (Chicken Tikka Masala). Σας προσφέρουμε λοιπόν ένα από τα πλέον μείγματα μπαχαρικών της Ινδικής κουζίνας για να φτιάξετε στη κουζίνα σας αυτή την εκπληκτικά νόστιμη συνταγή. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα μπαχαρικών και σε άλλες ινδικές και όχι μόνο συνταγές, αλλά σίγουρα θα απογειώσει το κοτόπουλο σε άλλο επίπεδο νοστιμιάς.

Όπως όλα τα Ινδικά Μασάλα έτσι και στο Τίκα Μασάλα τα συστατικά διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή αλλά και αναλόγως του σεφ ή της νοικοκυράς που το ετοιμάζει. Τα κύρια συστατικά του είναι Κόλιανδρο, Σκόρδο, Κύμινο, Τζίντζερ, Πιπέρι κόκκινο, γαρίφαλο κ.α.

Τρόπος Χρήσης

Περίπου 20 – 25 γρ. ανά κιλό φαγητού.

Για μαρινάδα μπορείτε να το προσθέσετε σε λάδι ή κρασί και επαλείψετε το κρέας, ιδανικά τα κρέατα θα πρέπει να παραμείνουν στο ψυγείο με τη μαρινάδα 3-6 ώρες.