Μείγμα μπαχαρικών Ras el hanut ( κυνήγι ,αρνί ,κρέας κατσαρόλας,κουσκούς ,σούπες ) 100 γρ

Το Ras el Hanut είναι αρωματικό μείγμα από φρεσκοκομμένα μπαχαρικά, ρίζες και φύλλα και προέρχεται από το Μαρόκο.

Το όνομά του σημαίνει τα΄Το κορυφαίο του καταστήματος΄ και περιέχει μοσχοκάρυδο,κάρδαμο, γλυκάνισο, ginger, πιπεριές με τα συστατικά του να φθάνουν σε αριθμό τα 30 που μπορούν να δώσουν διαφορετικούς συνδυασμούς.

Για τους εμπόρους  του Μαρόκου ήταν πάντοτε τιμητικό να βρουν ένα μείγμα μπαχαρικών ξεχωριστό που θα ενθουσίαζε τον πελάτη. Το Ras el Hanut φαίνεται ότι μοιάζει με το κάρυ έχει γεμάτη γεύση με νότες ανθέων σε μερικές περιπτώσεις.

Αρωματίζει  και δίνει γεύση στο κοτόπουλο, αρνί  κοκκινιστό, το ρύζι, αλλά και στα ψητά σχάρας.