Φασόλια Μαυρομάτικα Φενεού

Τα όσπρια ανήκουν στην κορυφή της διατροφικής Μεσογειακής Πυραμίδας.

Η κατανάλωση οσπρίων, έχει αποδειχθεί ότι έχει εξαιρετικά ωφέλιμη δράση στον οργανισμό μας.

Γνωστά και εκτός συνόρων, τα όσπρια και ειδικά τα φασόλια θεωρούνται από τα καλύτερα στην Ελλάδα, και όχι μόνο.

Ένας αδιαμφισβήτητος διαχρονικός και διατροφικός θησαυρός, τόσο σε περιόδους φτώχειας όσο και σε περιόδους ευημερίας.

- Αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και διαιτητικών ινών, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

- Είναι πλούσια σε σίδηρο και ασβέστιο ενώ προσφέρουν μεγάλη αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση.