Χουρμάδες - Αποξηραμένα φρούτα 1 κιλό

Απολαυστικοί, αποξηραμένοι χουρμάδες με κουκούτσι δίχως ζάχαρη, με μαλακή υφή. Αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων και ιδανικό, εύκολο, θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες τις ημέρας με πλούσια γεύση και μοναδικά διατροφικά οφέλη.

Οι χουρμάδες μπορούν να καλύψουν την ανάγκη μας για γλυκό και αποτελούν ένα πολύ καλό μικρό γεύμα για να ικανοποιήσουν την πείνα μας. Τους τρώμε σκέτους ή να τους συμπεριλαμβάνουμε σε πολλές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

Οι χουρμάδες στις συνταγές

Οι ξεροί χουρμάδες χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές vegan. Οι χορτοφαγικές συνταγές τους απαιτούν για παγωτά, σοκολατάκια, για παντεσπάνι γλυκών όπως banoffe, cheesecakes και τούρτες, σαλάμι σοκολάτας, για browies. Λιώστε τους στο μούλτι και συμπεριλάβετέ τους σε συνταγές για ΄'μπαλάκια" με κακάο και ξηρούς καρπούς, μους σοκολάτας, smoothie με ταχίνι. Αν ανήκετε στους ωμοφάγους, φτιάξτε με τους χουρμάδες κουλουράκια κανέλας, μελομακάρονα, σοκολατόπιτες.

Κόψτε τους χουρμάδες σε μικρά κομματάκια και ρίξτε τους σε σαλάτες, στο πρωινό σας μούσλι ή γαρνίρετε το γιαούρτι με μέλι, το παγωτό, το μους γιαουρτιού και της σοκολάτας, τις κρέπες, τις τηγανίτες, τα pancakes και συμπεριλάβετε και ξηρούς καρπούς. Φτιάξτε με βασιλικούς χουρμάδες σπιτικές σοκολάτες και σοκολατάκια, βραχάκια με ξηρούς καρπούς, παστέλια, muffins, brownies, κέικ, μπάρες δημητριακών, κορμούς παγωτών και σοκολάτας και διακοσμήστε γλυκά όπως ταρτάκια και πάστες. Φτιάξτε ένα ωραίο χορταστικό κολατσιό κόβοντάς στους στην μέση με ένα μαχαιράκι και γεμίστε τους με καρύδια.